连州东陂腊肠250g（散装）_连州干货_连州特产_番禺区特色农产

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连州特产

连州向来以美食吸引八方来客，入冬了，北风吹起，如今又到了腊味盛产的季节！在连州，说到秋冬季节的应季特产，最为人所称道的莫过于远近闻名的东陂腊味。有人这样夸东陂腊味：“腊味全靠风，我们地方风好。”还有更神奇的说法是，东陂街的风，街东和街西的也不一样。

风味的传承向来都与当地独特的气候环境密不可分，作为国家地理标志产品，东陂腊味为什么会这么香？其传统工艺的秘诀全在一个“风”字，其制作历史自明代追溯至今已有三百多年。

据了解，由于东陂镇独特的地理位置，特定的风力、温度、湿度，才形成了东陂腊味在广东省独一无二的风味。因此，东陂腊味又有“风干腊味”之称，更有“天时地利厚赐”之说。

在连州

有一种情怀叫做“秋风起，食腊味”

在连州，腊味是冬天必吃美食之一！

最近几天，连州气温骤降

尽管北风吹得很大

但是白天也有着很好的阳光

用东陂当地人的话来形容就是：

这样的天气，就是最好的腊味天气

连州是粤北地区

唯一一个“中国长寿之乡”

独特的生态环境

造就了连州特有的味觉和饮食习惯

秋意浓，腊味香，

因其独特的地理位置和制作方法，

东陂腊味被评为

中国国家地理标志保护产品

东陂腊味怎么煮才好吃？

关于吃法，每个人的口味都不尽相同。下面这几道东陂腊味的菜式，没有酒店餐厅的高大上，只是平常人家的做法，但是吃起来却很香，可能它们就是你的“菜”哦~

原汁原味：

这样蒸腊肉腊肠，连饭都香喷喷的！

↓↓↓

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连州东陂腊肠250g（散装）

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