冠华白玉咸干花生350g_果仁_休闲零食_番禺特产

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商品编号：	ECS000085
品牌：	高丝洁
商家名称：
发货地：	石基镇龙基南路百越网购

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ECS000085

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产地：广州市番禺区钟村镇胜石村

材料：花生、食用盐、甘草、白砂糖、食品添加剂（糖精钠、甜蜜素）

特性：中医认为，花生性平，味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。另外咸干花生下酒是最佳选择。

制作方法介绍如下：

选料：花生在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。

浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。

水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除疵果烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤。

干咸花生与干炒花生味道区别：

1、干咸花生除香脆可口外，带有水煮花生的香味；

2、干炒花生只是香，吃多无味，而干咸花生味道咸，另外加上水煮的鲜味，别具特色。

食用方法：开袋即食

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