【石楼特产】渔珍红贝_干货_粮油干货_粮油、肉菜、禽蛋

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商品编号：	ECS000054
品牌：	雅诗兰黛
商家名称：
发货地：	石基镇龙基南路百越网购

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产地：广州市番禺区石楼镇海鸥岛海心村

材料：鲜红贝

特性：红贝的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙和少脂肪。红贝含一种具有降低血清胆固醇作用的Δ7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用降胆固醇的药物谷固醇更强。

红贝营养价值很高，含蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有丰富的磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。文蛤同时具有较高的食疗药用价值。《本草纲目》记载，它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。现代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰和散结的功效，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大和淋巴结核等病也有明显的疗效。食用文蛤，有润五脏，止消渴，健脾胃，治赤目和增乳液的功能。

食用方法举例：红贝丝瓜汤

红贝洗干净，泡软，丝瓜去皮后切片，再切成粗条,烧一锅水，放姜丝进去煮。水开后下红贝,水再次烧滚时加丝瓜条,汤烧开后，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用了。

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